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资中血橙领跑 内江16项美食地标候选2021四川十大美食地标

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发表于 2021-11-11 14:08:24 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
资中血橙(资料图)
封面新闻记者 黄晓庆
再过一段时间,名扬中外的资中血橙就要上市,这个色泽亮丽,果大皮薄,汁多味浓,具色、香、味三绝于一身的果子,又要俘获多少吃货的胃。
当前,由四川省知识产权服务促进中心、四川日报报业集团指导,封面新闻、华西都市报主理的“2021四川十大美食地标”评选运动正在如火如荼的开展。四川内江有16个地标产品榜上有名,此中资中血橙以投票数居多,暂列前位。
积极研制血橙加工品 满意不同消耗者需求
上世纪80年代,塔罗科血橙从意大利漂洋过海来到船城资中,地处北纬30°的资中在土壤、光照、温度、雨量以及分布等条件上都具备血橙精良的生长环境,经过近30年来的本土化造就,“异乡”血橙已颇具资中独特风味,得到了来自意大利专家的赞赏,在2010年,被正式定名为“资中血橙”。
资中县农业农村局多种经营站长赖永辉介绍说,今年,资中血橙种植面积到达了29.6万亩,今年产量预计41万吨,全县22个乡镇都有血橙种植户。在传统种植的基础上,种植大户们不断更新技术,向标准化种植迈进,龙头企业则积极探索精深加工,将资中血橙这块品牌发扬光大。
邹辉是四川光辉好口碑农业发展有限公司总司理,也是血橙协会的会长。公司从2019年起,连续3年研究血橙加工品,经过12次调味,终于在今年做出了抱负的成品,有血橙脆片和甜城血橙蜜饯。邹辉说:“明年根据市场的需求,还会生产出更多的血橙系列产品,满意更多消耗者的喜好。”。
“我们走访调研资中血橙时,试吃了血橙脆片,还不错。” 11月10日,内江市市场监管局商标监管科副科长周磊评价道。
资中血橙(资料图)
主管部门点赞评选运动 约请网友支持内江参选地标
除了资中血橙,在“2021四川十大美食地标”中,内江参选的地标以各具特色的魅力,在吃货心中占有一席之地。
威远无花果种植汗青悠久,在威远县政府的大力扶持下,成片集中种植面积居天下第一,鲜果还加工为了果干、冻干、无花果茶、无花果酵素等不同的产品,广受市场欢迎;永安白乌鱼肉质细嫩、无肌肉间刺、有特别的鲜香味道,今年10月26日中国渔业协会授予内江市市中区“中国白乌鱼之乡”称呼;还有内江黑猪,猪肌肉致密细嫩、香味浓厚、风味独特,也是内江重点造就的四大农业特色产业之一。
内江市市场监管局商标监管科科长唐奇兵清楚的看到,内江现有国家地理标记面对或多或少的发展逆境,有的受客观条件限制,市场占有率不高,有的经营主体安于近况,不愿扩大生产,还有的地标产业缺乏深加工,担心未来被市场淘汰。
品牌必要宣传,企业必要刺激。唐奇兵认为此次“2021四川十大美食地标”评选运动就是一个很好的契机,运动面向全网,平台高,范围广,影响深,具有公信力,有利于扩大地标产品的知名度,激发经营主体发展动力,盼望大家都来为内江候选地标投票。
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